すぐに使えるﾄﾘｭﾌﾃｸﾆｯｸ5選

★商品詳細はｺｺ!!★

【空輸品】タートフランゲ社製：アルバ産フレッシュサマートリュフホール【1粒50g単位からご指定頂けます】【5,800円/100g当り再計算】【毎週水曜日締切り→翌週金曜日発送】

いつもご来店頂き、誠にありがとう御座います！さて、今年の当店の生鮮サマートリュフはブランド指定です！ご存知のお客様も沢山いらっしゃいます事と思いますが、アルバのトリュフメーカー『タートフ・ランゲ』の製品でご案内させて頂きます！白トリュフソルトで大ヒットしたあのタートフの生鮮ウインタートリュフを当店ではブランド指定にてご紹介させて頂きます。多分、どのお店さんを探してもブランド生産者が明確な生鮮ウインタートリュフを販売しているのは当店だけだと自負しております。1粒で数千円もしてしまうからこそ、産地、生産者、ブランドが絶対に必須だと思っている今日この頃の私『ハイ食材室：店長丸岡』で御座います。 ■お届けの商品イメージです。商品はタートフのイメージをそのままお届けさせて頂きたいので、タートフのペーパーに包んでお届けさせて頂いております。ブランド使用のトリュフだから受け取ったその瞬間から幸せな感じになってしまいます。何故なら私（丸岡）もなってしまったからです。今後は取扱う商品のブランドをよりご紹介させて頂き、ハイ食材室の取り扱い商品数の別に、本物のブランドにてより差を付けて参ります。アルバの名門タートフランゲ社のフレッシュトリュフ入手出来るのは当店だけです！ ■トリュフの歴史トリュフという名前で呼ばれ始めたのがいつぐらいからなのか、今のところ正確な記録は確認されていません。文書として記録に残るものは紀元前16世紀の物が最古になります。そこには“地中海から現れる、強烈な香りの奇妙な食べ物”と記述されています。ローマ帝国最盛期には多くの記述が残っていますが、それが現在のトリュフにあたる記録であるかどうかはまだ分かっていません。いわゆる未知の食べ物なのでしょうか？そして、この時代から後、ローマ帝国の分裂を経てフランス料理が盛んになる14世紀にまで歴史的書物にトリュフは登場しません。17世紀に野生のイノシシが山中に集まって地面を掘り起こして食べていた黒くて丸いきのこのようなものを、偶然発見した人間が取り上げてみると、黒いトリュフだったと言われています。トリュフには黒トリュフと白トリュフがあります。黒トリュフで最も有名なのはイタリア、アルバ産の黒トリュフ、ついでフランスのペリゴール産となります。白トリュフは、イタリア/ピエモンテ州アルバでしか採れないと言っても過言ではないほど産出量が少なく、黒トリュフの何倍も高価で取引されています。トリュフは人口栽培が不可能なキノコで、自然産出量が世界で約10トンと言われていること対して、需要が約500トンと言われているので、その希少価値が上がるのも無理ないかもしれません。白トリュフと黒トリュフでは、料理での使われ方が基本的には全く違います。黒トリュフは他の高価な野菜と同じくらいたくさんの量を使いますが、白トリュフはむしろ香料として、その芳香を料理に移す使われ方をするので、使う量はごく少量です。もう一つ、黒トリュフの調理では加熱するのに対し、白トリュフは専用の道具を使って料理の上にじかに切り落とし、ほとんどの場合、生で利用します。さて、今年もサマートリュフがイタリアから入荷しております！そんな今日から昨年年末から販売を決行した、あのアルバの名店！タートフ・ランゲ社製の生鮮サマートリュフを販売開始させて頂きます。しかもサマートリュフはウインタートリュフに比べ圧倒的なプライスゾーンでご案内出来るので、本物のトリュフをご自宅で一度はっていうお客様は是非この機会に！楽天内また、どこの通販を見てもブランド品の生鮮トリュフを取扱いがあるのは当店だけ、もしも本物を購入頂くのなら、タートフ・ランゲの商品を是非お試しくださいませ。【予約及びお届けのスケジュール】毎週水曜日午前中締切り⇒翌週金曜日出荷⇒翌日土曜日曜日お届け ※本州を越える場合は、翌々日日曜日となります。【お急ぎのお客様スタイル】毎日出荷可能⇒但し、在庫が無い場合は、次週入荷迄お待ち頂く場合がございます。また月曜日入荷後3日以上たってしまった商品は在庫品として販売を遠慮させて頂きます。 ■注意点生鮮トリュフを含む、空輸商品は、現地の天候、また空輸時の天候、交通事情により予定通り、突然お届け日の変更及び、品物をお届け出来なくなる場合が御座いますので、予めご了承の上、お買い求め頂きたくお願い申し上げます。予約商品のため、一旦頂いた商品のキャンセルは致しかねますこと、予めご了承頂けますよう、宜しくお願い致します。
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