札幌を理解するための10冊

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札幌「すみれ」味噌ラーメン（1食入）

味噌・塩・醤油 3つの味が楽しめる♪すみれ特選セットはコチラ＞＞＞【アレルギー表示】大豆・魚介類・小麦・卵・豚肉・ゼラチン「ニンニクたっぷり、体のぽかぽかするような味噌ラーメンを作りたい」とラーメンの作り方など全く知らない女性が昭和39年、札幌に「純連（すみれ）」を開店。箸で麺をあげるまでは、湯気一つたっていないのに一度箸で麺をあげると、味噌と香辛料の香りとともに湯気が舞い上がる。
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